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Меню

Menu Déjeuner Carte Midi & Soir

Menu Déjeuner

Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 29,00€ Entrée/Plat/Dessert à 36,00€

Terrine de Campagne, Chutney de Pomme

Vichyssoise de Petits Pois, Ricotta Maison, Rhubarbe

Maquereau de Ligne à la Flamme, Betteraves, Raîta de Yaourt et Herbes

Paillard de Poulet, Pois Chiches Marinés, Frisée

Café "Liégeois", Glace au Marc de Café, Chocolat, Chantilly

Blanc en Neige, Ephémère de Crème Anglaise

Part de Fromage d’IDF et sa Verdure : Saint Jacques

Carte Midi & Soir

Antipasti du Potager : Fenouil et Brocolis Marinés, Caviar de Betteraves, Crostini

10,00€

Terrine de Campagne, Chutney de Pomme

11,00€

Sommités de Brocolis et son « Guacamole », Citron Confit, Noix

13,00€

Asperges Blanches et son Velouté, Sauce "Ravigote", Chapelure

14,00€

« Carbonara » de Blettes Couleurs, Poitrine Fumée Maison

16,00€

Tataki de Truite de Villette, Vierge de Fèves, Crème de Corail Fumé

16,00€

Artichauts Poivrade, Girolles, Polenta Snackée, Beurre Barigoule, Parmesan, Roquette

26,00€

Gnocchis Gratinés, Asperges Vertes « Balais », Ail des Ours

27,00€

Thonine à la Plancha, Fraîcheur de Petits Pois et Cébettes, Ajo Blanco

29,00€

Filet de Côte de Cochon Francilien à la Milanaise, Gribiche, Tombée d’Epinards

31,00€

A Partager / Accompagnements aux Choix : Magret de Canard de la Ferme du Loup Ravissant, Chimichurri aux Agrumes, Romarin (Pour 2 personnes : 72,00€)

72,00€

Pomme de Terre Grenaille, Ail, Romarin

5,00€

Légumes Primeur, Pistou de Fanes

5,00€

Pois Gourmands au Beurre Persillade

5,00€

Composition de Fromage d'IDF : Pavé de Paris, Saint Jacques à la Sauge, Chèvre Persillé

14,00€
Список аллергенов
молоко

Clafoutis de Rhubarbe, Crème Glacée au Mélilot, Fleur de Sureau

13,00€

Pavlova, Fraises « Dream » et son Sorbet, Ganache Blanche au Citron

14,00€

Crème Cacao, Espuma au Chocolat au Lait, Pralinée et sa Glace

14,00€
Список аллергенов
арахис молоко

Carte Non Contractuelle, Liste des Allergènes sur demande, Nos Viandes et Poissons sont d'Origine France

Бронирование

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Общая информация

38 rue de Meudon
92100 BOULOGNE BILLANCOURT Как добраться

Метро

Billancourt (ligne 9)

Сеть проката велосипедов Velib'

vélib

Парковка

Parking avec bornes électriques devant le restaurant, Parking du Marché

Часы работы

П - Ч

12:00 - 13:30 • 19:30 - 21:30

Пятница

12:00 - 13:30 • 19:00 - 21:30

С - В

Закрыто

Кухня

свежий продукт, Местный, Местные продукты

Тип заведения

Авторская еда

Услуги

терраса, Вай-фай

Способы оплаты

Денежные средства, Дебетовая карточка