Кибела, оригинальный Сан-Франциско, поселился в городе Булонь-Бийанкуре начиная с 2013 года, она любит идти навстречу Ремесленники производителей, для которых она обеспечивает свежие сезонные продукты. Его уважение к окружающей среде является ключевым моментом в выборе своих продуктов земли и моря, это то, как он применяется в устойчивой и Locavore подхода.

Меню изменяется в день, чтобы предложить смеси ароматов, которые соответствуют открытиям на рынок и от производителей, селекционеров, рыбакова ... Вино было произведено ее мужем Франк после долгого путешествия по дороги Франции к открытию мелких производителей в органическом, биодинамическом и природе. Так что сегодня, карточка 225 ссылок вин могут сопровождать вашу еду и оставить с возможностью выбора по ценам погреба.

Обед Меню: Кибел предлагает ежедневные три формулы Starter + Main, курс + десерт, Закуска + Главная + Десертную

Карта Вечер: Он предлагает ежедневно 5 стартеров, 4 блюда (включая вегетарианские блюда, рыбы дня, белого мяса и красного мяса) и 3-х десертов.

Его bistronomic ресторан , расположенный на 38 Рят де Медонских недалеко от острова Сеген где Сен Музикал находится, предлагает Встречаются вкусы , но и человеческие Знакомства вокруг этой масштабируемой карты ежедневно с друзьями, коллегами или семьей.

Открыт со вторника по пятницу с 12ч до 14ч и с 19.30 до 22h и в субботу с 12:30 до 14:30 и с 20ч до 22.30