Cibele, originale San Francisco, si stabilì a Boulogne-Billancourt dal 2013. Le piace andare a incontrare i produttori artigiani, per i quali lei fornisce prodotti freschi di stagione. Il suo rispetto per l'ambiente è un punto chiave nella scelta dei suoi prodotti della terra e il mare, questo è come si applica in un approccio sostenibile e Locavore.

Il menu cambia con il giorno per offrire miscele di sapori che si adattano le scoperte al mercato e dai produttori, allevatori, pescatori ...

Il vino è stato prodotto dal marito Frank dopo un lungo viaggio sulle strade della Francia alla scoperta di piccoli produttori biologici, biodinamici e natura. Così oggi, la carta 225 referenze di vini sono a disposizione per accompagnare il vostro pasto e lasciare con una possibilità di scelta a prezzi di cantina.

Il menu du Midi

Cibele offre ogni giorno tre formule antipasto + piatto principale, Corso + dessert, Starter + principale + dessert

La scheda di sera

Offre tutti i giorni 5 antipasti, 4 piatti (tra cui un piatto vegetariano, pesce del giorno, una carne bianca e carne rossa) e 3 dessert.

La sua bistronomica ristorante situato al 38 di rue de Meudon vicino a Seguin Island, dove si trova la Senna Musicale, offre Incontri sapori ma anche incontri umana intorno questa mappa scalabile quotidiana con amici, colleghi o familiari.

Aperto dal Martedì al Venerdì dalle 12h alle 14h e dalle 19h30 alle 22h e Sabato 12:30-14:30 e dalle 20h alle 22h30