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Speisekarte

Menu Déjeuner Carte Midi & Soir

Menu Déjeuner

Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 29,00€ Entrée/Plat/Dessert à 36,00€

Vichyssoise de Petits Pois, Ricotta Maison, Rhubarbe

Terrine de Campagne, Chutney de Mirabelle Lactofermentée

Aubergine Snackée, Taboulé d’Epeautre, Raita de Yaourt Maison

Paillarde de Volaille, Tombée d’Epinards, Sauce au Poivre, Compotée d’Oignons

Café "Liégeois", Glace au Marc de Café, Chocolat, Chantilly

Blanc en Neige, Ephémère de Crème Anglaise

Part de Fromage d’IDF et sa Verdure : Saint Jacques

Carte Midi & Soir

Antipasti du Potager : Fenouil et Brocolis Marinés, Caviar dAubergine, Crostini

10,00 EUR

Terrine de Campagne, Chutney de Mirabelle Lactofermentée

11,00 EUR

Sommités de Brocolis et son « Guacamole », Citron Confit, Noix

13,00 EUR

Asperges Blanches et son Velouté, Sauce "Ravigote", Chapelure

14,00 EUR

« Carbonara » de Blettes Couleurs, Poitrine Fumée Maison

16,00 EUR

Tataki de Truite de Villette, Vierge de Fèves, Crème de Corail Fumé

16,00 EUR

Artichauts Poivrade, Girolles, Polenta Snackée, Beurre Barigoule, Parmesan, Roquette

26,00 EUR

Gnocchis Gratinés, Asperges Vertes « Balais », Ail des Ours

27,00 EUR

Thonine à la Plancha, Fraîcheur de Petits Pois et Cébettes, Ajo Blanco

29,00 EUR

Côtelettes d'Agneau de la Bergerie Nationale, Aubergine au Feu de Bois, Gremolata

34,00 EUR

A Partager / Accompagnements aux Choix : Magret de Canard de la Ferme du Loup Ravissant, Chimichurri aux Agrumes, Romarin (Pour 2 personnes : 72,00€)

72,00 EUR

Pomme de Terre Grenaille, Ail, Romarin

5,00 EUR

Légumes Primeur, Pistou de Fanes

5,00 EUR

Courgettes Rôties

5,00 EUR

Composition de Fromage d'IDF : Pavé de Paris, Saint Jacques à la Sauge, Chèvre Persillé

14,00 EUR
Allergenliste
Milch

Clafoutis de Rhubarbe, Crème Glacée au Mélilot, Fleur de Sureau

13,00 EUR

Pavlova, Fraises « Dream » et son Sorbet, Ganache Blanche au Citron

14,00 EUR

Crème Cacao, Espuma au Chocolat au Lait, Pralinée et sa Glace

14,00 EUR
Allergenliste
Erdnüsse Milch

Carte Non Contractuelle, Liste des Allergènes sur demande, Nos Viandes et Poissons sont d'Origine France

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Praktische Infos

38 rue de Meudon
92100 BOULOGNE BILLANCOURT Anfahrt

U-Bahn

Billancourt (ligne 9)

Bike station

vélib

Parkplatz

Parking avec bornes électriques devant le restaurant, Parking du Marché

Öffungszeiten

Mo - Do

12:00 - 13:30 • 19:30 - 21:30

Freitag

12:00 - 13:30 • 19:00 - 21:30

Sa - So

Geschlossen

Küche

Frischwaren, lokal, regionale Produkte

Ortstyp

Unterschrift Küche

Services

Terrasse, Wifi

Zahlungsmittel

Bargeld, carte Bleue